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Bernice
Ingredienti per 1 persona/e:
2/4 Vodka Smirnoff
1/4 Liquore Galliano
1/4 Succo Di Limone
3 Gocce Pernod

PREPARAZIONE
"Si prepara nello shaker e si serve nella coppetta da cocktail."

Lasagne Ai Funghi
Dosi per 4 persone:
5 Uova Fresche
2 Uova Sode
400 G Farina
500 G Funghi Porcini
300 G Ricotta
Burro

Preparazione
Fate una sfoglia mettendo su 1 tavola la farina e 4 uova. Lavoratela fino ad ottenere una pasta omogenea; spianatela con il matterello e ritagliate 2 rettangoli. Imburrate una pirofila e sistemateci un rettangolo di pasta. Pulite i funghi, affettateli e passateli nel burro con un po' di sale. Versate i funghi nella pirofila, sopra la pasta, e coprite con la ricotta, le uova sode affettate e il secondo rettangolo di pasta. Sbattete l'uovo rimasto e bagnateci tutta la superficie della sfoglia. Infornate per 25 minuti.

Con Affetto
LUISA

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