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Acciugata Estiva (2)

Ingredienti per 4 persona/e:
4 Fette Pane Integrale Casereccio
1 Spicchio Aglio
Olio D'oliva
400 G Fichi Maturi
6 Filetti D'acciughe Sott'olio
Erba Cipollina Tritata

PREPARAZIONE
"Tostate il pane e sfregatelo con l'aglio, poi irroratelo con un filo d'olio. Pelate i fichi e tritateli nel mixer con le acciughe. Spalmate il composto sul pane, poi cospargete di erba cipollina tritata."

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    Insalata Di Arance E Aringa
    Dosi per 4 persone:
    6 Arance (di Cui Almeno 2 Del Tipo Sanguinelle)
    1 Aringa Salata Affumicata
    1 Cuore Sedano
    Abbondante Olio D'oliva
    Poco Sale
    Pepe

    Preparazione
    Sbucciare e tagliare a tocchetti non molto piccoli le arance, disporle in una coppa, quindi aggiungere l'aringa diliscata e il cuore di sedano tagliato a pezzetti. Condire con abbondante olio, poco sale, pepe macinato al momento e servire.

    Con Affetto
    LUISA

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