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Acciughe Al Limone (2)
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Ingredienti per 4 persona/e:
2 Limoni (o Aceto Di Vino Bianco)
2 Cipolline Fresche
Prezzemolo
Olio D'oliva
Sale
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PREPARAZIONE
"Pulite le acciughe aprendole con le mani dalla parte della pancia. Eliminate la testa e la lisca centrale, lavatele accuratamente e asciugatele con carta da cucina. Allineate i filetti in una pirofila o in una fondina, salateli appena e copriteli con abbondante succo di limone filtrato o se preferite con dell'aceto di vino bianco. lasciate marinare per un giorno al fresco. Sgocciolate le acciughe dalla marinata, disponetele nel piatto da portata, cospargetele di prezzemolo tritato e di cipolline affettate a velo. irrorate con olio e servite subito. vini di accompagnamento: Cinqueterre DOC, Aquileia Riesling Renano DOC, Gravina DOC."
LINK E APPROFONDIMENTI CULINARI
Sopra, alcuni link relativi a cucina e cibo. Potete trovare risorse relative a produttori di prodotti tipici regionali quali oli, salse, sughi, salumi etc... ma anche link a produttori ed aziende che operano nel settore alimentare.
Sono link sponsorizzati esterni a LuisaCucina.com.
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Succo Di Fichi Con Succo Di Mela, D'ananas E D'arancia
Dosi per 1 persone:
1/4 Bicchiere Succo Di Fichi
1/4 Bicchiere Succo Di Mela
1/4 Bicchiere Succo D'ananas
1/4 Bicchiere Succo D'arancia
Preparazione
Unite i succhi e mescolate.
Con
Affetto
LUISA
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