Aggiungi a Preferiti | TuttoRicette come Homepage | Contatti







Acciughe Al Limone (3)

Ingredienti per 4 persona/e:
 500 G Acciughe Fresche
Succo Di Limone
Sale
Pepe
Per Servire:
Olio D'oliva
Alcune Cipolline Fresche

PREPARAZIONE
"Le acciughe cosė preparate si conservano per alcuni giorni. Pulire le acciughe tirando la testa: in tal modo si estraggono anche le interiora. Porle in una terrina salandole modestamente. Ricoprirle internamente di succo di limone e aggiungere un poco di pepe. Lasciare in fusione almeno un giorno, meglio se due. Prima di servire togliere le lische e condire i filetti delle acciughe, che saranno divenuti bianchissimi, con olio d'oliva e cipolline fresche tagliate a sottili rotelline. Al posto del succo di limone si possono far macerare le acciughe in aceto di vino bianco, in questo caso occorre meno tempo per la macerazione."

LINK E APPROFONDIMENTI CULINARI

  
  • Cerchi Pentole e Stoviglie? Li trovi su Ebay

      
  • Un libro di cucina per te? Su Bol le tue ricette

      
  • Mobili per la tua cucina? Su Ebay
    • Sopra, alcuni link relativi a cucina e cibo. Potete trovare risorse relative a produttori di prodotti tipici regionali quali oli, salse, sughi, salumi etc... ma anche link a produttori ed aziende che operano nel settore alimentare.

    Sono link sponsorizzati esterni a LuisaCucina.com.


    Bruschetta Con Champignon
    Dosi per 4 persone:
    1 Filone Pane Casereccio (filoni Da 400 G)
    250 G Funghi Champignon
    3 Cucchiai Olio D'oliva
    1 Spicchio Aglio
    Prezzemolo
    Sale
    Pepe

    Preparazione
    Mondate e tagliate gli champignon a fettine, fate rosolare in una padella l'aglio nell'olio, quindi aggiungete i funghi e il prezzemolo tritato. Fate cuocere per 15 minuti circa a fuoco medio. Abbrustolite il pane tagliato a fette e conditelo con gli champignon.

    Con Affetto
    LUISA

    LuisaCucina.com Powered by ZetaTech - Contatti: info@luisacucina.com
     copyright©2005 - Tutti i diritti Riservati
    Graphic by Animeitalia.WebDesign