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Acciughe Olio E Limone

Ingredienti per 4 persona/e:
500 G Acciughe
1/2 Bicchiere Olio D'oliva
2 Limoni
Sale

PREPARAZIONE
"Squamare le acciughe e privarle delle teste e delle interiora. Lavarle, asciugarle e disporle molto vicine in una pirofila. Emulsionare l'olio con il succo dei limoni e versare la salsa sul pesce. Salare e infornare a 180 gradi per circa 30 minuti."

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    Gelato Plombiere
    Dosi per 6 persone:
    100 Cl Gelato Alla Crema
    100 G Frutta Candita A Dadini
    300 G Marmellata Di Albicocche
    2 Bicchierini Brandy All'albicocca

    Preparazione
    Mettere la frutta candita a bagno nel liquore per almeno 30'.Porre uno stampo rettangolare in frigo a raffreddare. Unire al gelato la frutta con il brandy. Foderare le pareti dello stampo con il gelato e alternare strati di marmellata di albicocche e gelato terminando con quest'ultimo. Mettere in freezer per almeno 2 ore.

    Con Affetto
    LUISA

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