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Spremuta Di Mandarino Con La Noce Moscata Spremuta Di Mandarino E Limone
Spremuta Di Mandarino, Limone E Mango Spremuta Di Mandarino, Limone E Patata
Spremuta Di Mandarino, Limone E Pera Spremuta Di Mandarino, Limone E Pompelmo
Spremuta Di Mapo, Arancia E Barbabietola Spremuta Di Mapo, Pompelmo E Cedro
Spremuta Di Pompelmo Al Miele Spremuta Di Pompelmo Allo Zucchero
Spremuta Di Pompelmo Con Frullato Di Uvetta Spremuta Di Pompelmo Con I Chiodi Di Garofano
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Spremuta Di Pompelmo Con La Noce Moscata Spremuta Di Pompelmo E Albicocca
Spremuta Di Pompelmo E Fichi Spremuta Di Pompelmo Rosa E Arancia
Spremuta Di Pompelmo Rosa E Mandarino Spremuta Di Pompelmo, Arancia E Limone
Spremuta Di Pompelmo, Limone E Ananas Spremuta Di Pompelmo, Limone E Asparagi
Spremuta Di Pompelmo, Limone E Cavolo Spremuta Di Pompelmo, Limone E Sedano
Spring Spring Fizz
Spring Time Sprint
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Supplì Ai Wurstel
Dosi per 4 persone:
500 G Patate
Sale
40 G Burro
1/2 Bicchiere Latte
4 Uova
1 Mazzetto Basilico
1 Ciuffo Cerfoglio
3 Wurstel
100 G Farina
100 G Pangrattato
Olio Di Semi

Preparazione
Sbucciate le patate, lavatele e lessatele in acqua salata; quindi scolatele, passatele allo schiacciapatate e mettetele di nuovo nella casseruola: unite il burro ed il latte e rimestate, su fuoco dolce, fino ad ottenere un purè ben omogeneo ed asciutto. Fate rassodare un uovo, raffreddatelo sotto l'acqua corrente, sgusciatelo e tritatelo finemente. A parte tritate anche il basilico, il cerfoglio e i wurstel e uniteli al purè di patate insieme con due uova. Amalgamate bene il tutto, quindi formate delle pallottole delle dimensioni di un'albicocca e passatele nella farina, nell'ultimo uovo frullato con una presa di sale e nel pangrattato. Friggete i supplì così preparati in olio bollente, mettendoli man mano che sono pronti su un foglio di carta assorbente per privarli dell'unto in eccedenza. Disponeteli sul piatto da portata e serviteli caldissimi.

Con Affetto
LUISA

LuisaCucina.com
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