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Biscotti Irlandesi
Dosi per 6 persone:
350 G Farina
250 G Fiocchi D'avena
150 G Margarina
100 G Uvetta Sultanina
100 G Noci
60 G Zucchero
1 Bustina Lievito
2 Uova
1 Bicchiere Latte
Sale

Preparazione
Unire sulla spianatoia la farina, i fiocchi di avena, lo zucchero, l'uvetta fatta rinvenire, le noci tritate. Unire la margarina fusa, il latte, le uova, il lievito ed impastare per ottenere una pasta soda. Stenderla in una sfoglia di circa 1 cm di spessore. Ricavarne dei triangoli, adagiarli su un foglio di alluminio e cuocerli in forno a 220' per 15 minuti circa.

Con Affetto
LUISA

LuisaCucina.com
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