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Macedonia Di Frutta Secca
Dosi per 4 persone:
300 G Frutta Secca (fichi, Prugne, Mele)
200 G Zucchero
1 Limone
1 Arancia
Uvetta Sultanina
Cognac

Preparazione
Mettete la frutta in un recipiente stretto e copritela con acqua fredda. Lasciatela macerare 1/2 giornata. Sgocciolatela e unite all'acqua di macerazione lo zucchero, 1 scorza d'arancia e 1 di limone. Bollite adagio, fino a sciogliere lo zucchero, aggiungete 1 manciata di uvetta ammorbidita nell'acqua e strizzata e 1 bicchierino di cognac. Togliete dal fuoco.

Con Affetto
LUISA

LuisaCucina.com
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