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Caprino Alla Melagrana
Dosi per 4 persone:
400 G Formaggio Caprino Fresco
4 Melagrane Mature

Preparazione
Sgranare le melagrane e una volta separati i grani, centrifugarne la terza parte. Stemperare il caprino col succo lavorandolo delicatamente ed unirvi i grani. ╚ una preparazione delicata e leggera che pu˛ essere servita (anche a coloro che hanno intolleranza ai formaggi vaccini) come antipasto su crostini o su un letto di lattughella.

Con Affetto
LUISA

LuisaCucina.com
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