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Coppe Allo Yogurth (3)
Dosi per 4 persone:
4 Uova
5 Cucchiai Zucchero
100 G Biscotti Amaretti
250 G Yogurth Doppia Panna
1 Banana

Preparazione
Sbattere i soli tuorli con lo zucchero finché non diventeranno chiari e spumosi. Mettere da parte 4 amaretti e ridurre gli altri in polvere. Sbucciare e frullare la banana. In una terrina mescolare la crema con la polvere di amaretti e la banana poi, sempre mescolando con delicatezza, incorporare lo yogurth. Suddividere la crema in 4 coppette individuali e metterle in frigo per circa 1 ora. Guarnirle con gli amaretti rimasti e servire.

Con Affetto
LUISA

LuisaCucina.com
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