Aggiungi a Preferiti | TuttoRicette come Homepage | Contatti







Mint Collins Mint Fizz
Mint Julep Mint Julep (2)
Mint Mist Mirabilia
Mirabilia (2) Miraggio
Miraggio Rosso Miramare
Miramare (2) Miscela Circolo Tè Fidonet
Miscela Otto Sapori Miss Black
Mississippi Mississippi (2)
Mississippi Planters Punch Missouri Cooler
Mister Mister Bean
Mistero Mistery
Misto Bosco Alla Pesca Mite
Mito Mix
Mix (2) Moana
Mocambo Mocha Mint
Moderno Moderno (2)
Moe' S Mojito
Mojito (2) Mojito (3)
Mojito (4) Mojito (5)
Mojito Criollo Mojito Criollo (2)


Numero Pagina:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135

Spiedini Del Pescatore
Dosi per 4 persone:
800 G Totani E Calamari Piccoli
100 G Pancetta (fette Da 100 G)
1 Spicchio Aglio
1 Rametto Prezzemolo
1 Cipolla Piccola
Alcune Foglie Basilico
Alcune Foglie Salvia
1/2 Limone (succo)
1/2 Bicchiere Olio D'oliva
Pangrattato
Sale
Pepe

Preparazione
Anche al forno questi spiedini sono ottimi e diventano più digeribili perché cotti a una temperatura più bassa e uniforme. Pulite perfettamente calamari e totani, eliminando gli occhi e la penna, lavateli, asciugateli e radunateli in una terrina. A parte tritate l'aglio, il prezzemolo, il basilico e la cipolla e distribuiteli sui pesci. Spruzzate con il succo di limone, irrorate con l'olio e fate marinare per 1 ora circa, coperto con un foglio di pellicola, mescolando di tanto in tanto. Tagliate la pancetta a dadini. Trascorso il tempo indicato sgocciolate il pesce e infilzatelo su spiedini di legno o metallo, alternando con i dadini di pancetta e le foglie di salvia. Passateli nel pangrattato. Fate scaldare una piastra e grigliatevi gli spiedini, rigirandoli spesso perché possano cuocere anche internamente.

Con Affetto
LUISA

LuisaCucina.com
copyright©2014 - Tutti i diritti Riservati
Graphic by Animeitalia.WebDesign