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Ladies (2)

Ingredienti per 1 persona/e:
 1/6 Curacao
1/6 Crema Di Menta Verde
4/6 Gin
Per Servire:
1 Fettina Arancia
1 Foglia Insalata Verde

PREPARAZIONE
"Scuotere vigorosamente nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel tumbier stretto, con una piccola fetta d'arancia e una foglia di insalata verde."

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    Risotto Saporito (4)
    Dosi per 4 persone:
    300 G Riso
    100 G Scalogni
    1 Porro
    1 Cipolla
    200 G Formaggio Taleggio
    2 Spicchi Aglio
    80 G Burro
    2 Chiodi Di Garofano
    Prezzemolo Tritato
    Formaggio Parmigiano Grattugiato
    Sale
    Pepe
    Vino Bianco

    Preparazione
    Tritare cipolla e scalogni e affettare il porro. Farli stufare in 60 g di burro e poca acqua. Steccare l'aglio con i chiodi di garofano e unirlo al trito con il riso. Cuocere mescolando poi bagnare con poco vino e brodo. Dopo 10 minuti eliminare l'aglio e portare a cottura il riso. Unire il resto del burro, il taleggio a dadini, prezzemolo tritato, pepe e parmigiano. Mescolare bene e far riposare prima di servire.

    Con Affetto
    LUISA

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