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Ladies (2)

Ingredienti per 1 persona/e:
1/6 Curacao
1/6 Crema Di Menta Verde
4/6 Gin
Per Servire:
1 Fettina Arancia
1 Foglia Insalata Verde

PREPARAZIONE
"Scuotere vigorosamente nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel tumbier stretto, con una piccola fetta d'arancia e una foglia di insalata verde."

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    Filetti Di Pollo In Graticola
    Dosi per 4 persone:
    4 Filetti Di Pollo
    1 Limone
    1 Trito Di Prezzemolo E Salvia
    Origano
    Sale
    Pepe
    Poco Brandy
    Alcool A 95 Gradi
    4 Cucchiai Olio D'oliva

    Preparazione
    Emulsionare l'olio con il succo di limone, il trito di erbe, una presa di origano, sale e pepe. Immergere nella salsa i filetti di pollo per 1 ora. Cuocerli poi sulla griglia ben calda per circa 15 minuti, spennellandoli con la marinata. Sistemarli in una pirofila, spruzzarli con un po' di brandy e alcool e infiammarli.

    Con Affetto
    LUISA

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