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Ladies (2)

Ingredienti per 1 persona/e:
 1/6 Curacao
1/6 Crema Di Menta Verde
4/6 Gin
Per Servire:
1 Fettina Arancia
1 Foglia Insalata Verde

PREPARAZIONE
"Scuotere vigorosamente nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel tumbier stretto, con una piccola fetta d'arancia e una foglia di insalata verde."

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    Gelatina Di Ribes
    Dosi per 4 persone:
    2000 G Ribes
    1 Bicchiere Acqua
    Zucchero

    Preparazione
    Lavate il ribes e mettetelo in una pentola con un bicchiere di acqua. Lasciate cuocere per 8 minuti o comunque finché gli acini non scoppino; mescolate continuamente. Raccogliete il succo e pesatelo. Mettete in una pentola in pari quantità, il succo e lo zucchero. Mescolate continuamente togliendo la schiuma che si forma durante la cottura. Cuocete fino all'ebollizione e invasate quand'è ancora caldo.

    Con Affetto
    LUISA

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