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Ada

Ingredienti per 1 persona/e:
 3 Cucchiai Vodka Keglevich
2 Cucchiai Vermouth Martini Dry
1 Cucchiaio Cordial Campari
1 Spruzzo Rum Scuro
1 Scorzetta D'arancia Strizzata In Superficie

PREPARAZIONE
"Si prepara nello shaker con ghiaccio. Si serve nella coppetta da cocktail."

LINK E APPROFONDIMENTI CULINARI

  
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    • Sopra, alcuni link relativi a cucina e cibo. Potete trovare risorse relative a produttori di prodotti tipici regionali quali oli, salse, sughi, salumi etc... ma anche link a produttori ed aziende che operano nel settore alimentare.

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    Liquore Al Caffè (6)
    Dosi per 4 persone:
    350 G Caffè Macinato
    100 Cl Alcool Puro 90 Gradi
    1 Stecca Vaniglia
    1 Limone (scorza)
    1100 G Acqua
    1100 G Zucchero

    Preparazione
    In un vaso abbastanza capiente e possibilmente a chiusura ermetica mettiamo l'alcool e il caffè in polvere insieme alla vaniglia e alla scorza di limone. Lo lasciamo in infusione per una settimana. Dopo una settimana prepariamo uno sciroppo con l'acqua e lo zucchero e una volta raffreddato lo mischiamo insieme all'infuso di caffè e lo lasciamo in infusione per un'altra settimana agitando una o due volte al giorno . Al termine della settimana lo filtriamo con dischi di carta-filtro da enologia e lo mettiamo a riposare al buio per 3 mesi.

    Con Affetto
    LUISA

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