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Adam

Ingredienti per 1 persona/e:
 2/3 Rum Scuro
1/3 Succo Di Limone
1 Cucchiaio Granatina

PREPARAZIONE
"In uno shaker pieno per metà con cubetti di ghiaccio, mettere tutti gli ingredienti. Mescolare bene. Mettere quindi in un bicchiere da cocktail."

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    • Sopra, alcuni link relativi a cucina e cibo. Potete trovare risorse relative a produttori di prodotti tipici regionali quali oli, salse, sughi, salumi etc... ma anche link a produttori ed aziende che operano nel settore alimentare.

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    Maltagliati Ricchi
    Dosi per 6 persone:
    Per La Pasta:
    500 G Farina
    5 Uova
    1 Pizzico Sale
    Per La Salsa:
    500 G Asparagi
    100 G Burro
    80 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
    3 Uova
    Sale

    Preparazione
    Preparare l'impasto dei maltagliati con le uova, la farina e il sale e lavorarlo per 20'. Far riposare per 10', stenderlo in una sfoglia sottile, avvolgerla su se stessa e tagliare prima a strisce e poi a triangoli irregolari. Lessare gli asparagi. Cuocere le uova strapazzate in tegame. Lessare i maltagliati, condirli con il burro e le punte degli asparagi, unire le uova e il parmigiano.

    Con Affetto
    LUISA

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