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Abate

Ingredienti per 1 persona/e:
 1/3 Succo D'arancia
2/3 Gin
1 Spruzzo Vermouth Rosso
2 Gocce Angostura
Per Servire:
1 Ciliegina Al Maraschino
1 Pezzetto Insalata Lattuga Fresca

PREPARAZIONE
"Agitare nello shaker, con cubetti di ghiaccio. Servire nel calice con una ciliegina al maraschino e un pezzetto di lattuga fresca."

LINK E APPROFONDIMENTI CULINARI

  
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    Budino Di Semolino (5)
    Dosi per 4 persone:
    1 Cucchiaio Olio Di Mais
    1 Tazza Semolino Integrale
    2 1/2 Tazze Latte Di Soia
    8 Castagne Cotte (o Mandorle Tostate)
    Alcuni Granelli Sale
    2 Cucchiai Sesamo Tostato

    Preparazione
    Tostate il semolino con l'olio per circa 10 minuti, lasciatelo un po' raffreddare, aggiungete il latte di soia e il sale e fate sobbollire per 35 minuti, a pentola coperta e con lo spargifiamma. Frullate le castagne (o le mandorle) con un po' d'acqua e aggiungetele al semolino, lasciate cuocere - sempre mescolando - per un altro paio di minuti. Versate in coppette guarnite col sesamo tostato e lasciate raffreddare prima di servire.

    Con Affetto
    LUISA

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