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Abbeveraggio

Ingredienti per 1 persona/e:
 1/3 Artic Fragola
1/3 Vermouth Martini Dry
1/3 Succo Di Limone
Zucchero

PREPARAZIONE
"Agitare velocemente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda con il bordo zuccherato a metà."

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    Albicocche Sciroppate (3)
    Dosi per 8 persone:
    2000 G Albicocche
    2000 G Zucchero

    Preparazione
    Utilizzate delle albicocche sane e non troppo mature. Lavatele ed asciugatele; sbucciatele e dividetele a metà eliminando il nocciolo. Versate in una pentola 200 cl d'acqua e lo zucchero, mettete su una fiamma media e fate formare uno sciroppo. Disponete le albicocche nei vasetti con la parte vuota verso l'alto, senza lasciare spazi vuoti e versatevi sopra lo sciroppo tiepido. Chiudete e fate bollire i vasetti in un pentolone colmo d'acqua per circa mezz'ora, inframezzandoli con degli stracci per non farli urtare. Conservate per un mese.

    Con Affetto
    LUISA

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