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Tè Verde Speziato Alla Frutta
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Ingredienti per 4 persona/e:
4 Cucchiaini Ciliegie Con Il Gambo
4 Fette Mela
12 Chiodi Di Garofano
1 Stecca Cannella
4 Ciliegie Con Il Gambo
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PREPARAZIONE
"Fate bollire 80 cl d'acqua fredda. Ponete in una teiera il tè verde, le fette di mela steccate con 3 chiodi di garofano ciascuna, la stecca di cannella divisa in quattro parti e le ciliegie con tutto il gambo. Quando l'acqua bolle, versatela nella teiera, mescolate e lasciate in infusione per 5 minuti. Trascorso questo tempo, filtrate l'infuso attraverso un colino a maglie fitte e versatelo in bicchieri con il manico o in tazze. A piacere, dolcificate con zucchero o miele. Molto aromatico, bevetelo ben caldo; è leggermente stimolante per la presenza delle spezie."
LINK E APPROFONDIMENTI CULINARI
Sopra, alcuni link relativi a cucina e cibo. Potete trovare risorse relative a produttori di prodotti tipici regionali quali oli, salse, sughi, salumi etc... ma anche link a produttori ed aziende che operano nel settore alimentare.
Sono link sponsorizzati esterni a LuisaCucina.com.
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Caciocavallo Fritto
Dosi per 4 persone:
600 G Formaggio Caciocavallo
2 Spicchi Aglio
Aceto Di Vino
1 Pizzico Origano
Olio Per Friggere
Sale
Pepe
Preparazione
Tagliate il formaggio a fette; in una padella fate scaldare dell'olio con gli spicchi d'aglio che toglierete non appena diventeranno rosa. Mettete le fette di caciocavallo e lasciatele rosolare da entrambi i lati; scolatele bene dall'eccesso d'olio e deponetele sopra un foglio di carta assorbente. Bagnatele appena con un po' di aceto, profumatele con un pizzico d'origano, sale e pepe e servitele caldissime sopra fette di pane abbrustolito.
Con
Affetto
LUISA
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