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Abc

Ingredienti per 1 persona/e:
 1/4 Vermouth Bianco
1/4 Vermouth Dry
2/4 Cognac
1 Bicchiere Cordial
Per Servire:
1 Scorza Di Limone

PREPARAZIONE
"Agitare nel mixer con ghiaccio. Calice panciuto con scorza di limone."

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    Tzazichi (4)
    Dosi per 6 persone:
    300 G Yogurth Greco
    2 Cetrioli
    3 Spicchi Aglio
    Prezzemolo
    1 Cucchiaio Aceto Di Vino
    80 G Olio D'oliva Extra-vergine
    Sale

    Preparazione
    Pelate i cetrioli, svuotateli dei semi, tagliateli a cubetti e spolverizzateli di sale per farli spurgare. Strizzate, quindi, i cetrioli dall'acqua di vegetazione e passateli al mixer insieme all'aglio, all'aceto e all'olio. Amalgamate il ricavato con lo yogurth e completate con un trito di prezzemolo. La salsina, di origine greca, accompagna il pesce ai ferri.

    Con Affetto
    LUISA

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