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Abissinia

Ingredienti per 1 persona/e:
 Pernod
1 Cucchiaio Anisette
1 Scorza Di Limone

PREPARAZIONE
"Scuotere nello shaker con cubetti di ghiaccio. Servire nel tumbler stretto, con una scorza di limone."

LINK E APPROFONDIMENTI CULINARI

  
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    Zuppa Di Funghi (2)
    Dosi per 4 persone:
    600 G Funghi Porcini
    400 G Pomodori Pelati
    1 Cipolla
    1 Peperone Verde Dolce
    15 Cl Olio D'oliva Extra-vergine
    Sale
    Pepe
    Pane Casereccio

    Preparazione
    Pulite i funghi con un panno e affettateli. In un tegame di coccio soffriggete con l'olio la cipolla tritata molto finemente, unite i funghi affettati e, dopo qualche minuto, i pomodori pelati privi dei semi, il peperone tagliato in pezzetti, salate e pepate. Disponete nel fondo delle scodelle il pane casereccio in fette e versatevi sopra la zuppa.

    Con Affetto
    LUISA

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