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Abricot Tropicale

Ingredienti per 1 persona/e:
1/3 Ardine
2/3 Rum Bianco
Succo Di Limone
2 Cucchiaini Zucchero Di Canna
Per Completare:
Soda Water Fredda

PREPARAZIONE
"Servire direttamente nel tumbler, mescolare e aggiungere soda water fredda."

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    Insalata Campagnola
    Dosi per 6 persone:
    400 G Fagioli Bianchi
    150 G Cipolle Piccole
    150 G Carote
    200 G Prosciutto Cotto In 2 Fette Spesse
    Salsa Verde
    Basilico

    Preparazione
    Lessate separatamente fagioli, cipolle e carote; tenete solo da parte alcune cipolle e due o tre carote crude; quando le cipolle sono cotte sbucciatele e lasciatele intere, tagliate le carote a pezzi. Tagliate a dadini il prosciutto. Preparate ora una salsa verde molto saporita con prezzemolo, olio, limone, un po' di uovo sodo tritato e anche un po' di basilico. Condite con questa salsina abbondante i fagioli, le altre verdure e il prosciutto.

    Con Affetto
    LUISA

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