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Absolut Lemonade

Ingredienti per 1 persona/e:
1/2 Absolut Cedro
1/2 Amaretto
1 Spruzzo 7-up

PREPARAZIONE
"Mettere tutti gli ingredienti in un bicchiere pieno di ghiaccio."

LINK E APPROFONDIMENTI CULINARI

  
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    Castagne In Crema Di Riso
    Dosi per 4 persone:
    300 G Castagne Secche
    250 G Fiocchi Di Riso
    50 Cl Latte
    1 Pezzetto Stecca Di Vaniglia
    2 Cucchiai Miele
    2 Cucchiai Malto Di Riso
    Pinoli
    Marmellata Di Fichi
    Sale

    Preparazione
    Dopo averle lavate, lasciate le castagne secche in ammollo per una notte e cuocetele quindi per 45 minuti in acqua leggermente salata. Quando saranno ben ammorbidite scolatele e, finché sono ancora tiepide, mescolatele al miele. Nel frattempo avrete preparato una crema mettendo a scaldare il latte e versando quindi i fiocchi di riso e la vaniglia; lasciate cuocere per 15 minuti su fuoco molto lento e con una retina frangifiamma, mantenendo mescolato. A fine cottura aggiungete il malto di riso e amalgamate. Servite le castagne tiepide sulle quali verserete qualche cucchiaiata di crema di riso, qualche pinolo leggermente tostato e un tocco di marmellata di fichi.

    Con Affetto
    LUISA

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