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Acapulco Di Sera

Ingredienti per 1 persona/e:
1/4 Succo Di Limone
3/4 Tequila
1/2 Cucchiaio Zucchero
Per Servire:
Soda
1 Fetta Limone
1 Foglia Insalata Verde
1 Ciliegia

PREPARAZIONE
"Scuotere nello shaker, con ghiaccio tritato. Servire nel calice ampio con un po' di soda, una fetta di limone, una foglia d'insalata verde e una ciliegia."

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    Minestra Di Mais (2)
    Dosi per 6 persone:
    180 G Farina Di Mais
    200 Cl Brodo Vegetale
    4 Cucchiai Olio D'oliva
    Salvia Fresca
    Formaggio Parmigiano Grattugiato
    Sale

    Preparazione
    Mettere da parte una tazza di brodo e portare ad ebollizione il resto. Tritare le foglie di salvia e farle rosolare a fuoco dolce con 4 cucchiai di olio. In una zuppiera sciogliere la farina di mais con il brodo contenuto nella tazza e poi versare il tutto nella pentola con il brodo bollente, mescolare e cuocere per 20 minuti a fuoco basso. Unire l'olio con la salvia, aggiustare di sale, spolverizzare con il parmigiano e servire.

    Con Affetto
    LUISA

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