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A And B

Ingredienti per 1 persona/e:
2 Cucchiai Applejack (calvados)
2 Cucchiai Benedictine

PREPARAZIONE
"Versate nella coppetta da cocktail, senza mescolare."

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    Zucca Fritta Alla Cacciatora
    Dosi per 6 persone:
    1000 G Zucca Gialla
    1/2 Bicchiere Olio D'oliva
    2 Spicchi Aglio
    Rosmarino
    Sale
    Pepe

    Preparazione
    Sbucciate la zucca con un coltello affilato, eliminate i semi e tagliatela a fettine sottili. In una padella mettete l'olio, i due spicchi di aglio mondati, e fate cuocere a fuoco moderato. Quando l'aglio incomincia a soffriggere toglietelo e mettetevi le fettine di zucca non infarinate. Condite con sale, pepe e un pizzico generoso di rosmarino. Mescolate accuratamente di tanto in tanto badando a non rompere la zucca. e fate friggere per quindici minuti. Scolate, asciugate su carta assorbente e servite caldissimo.

    Con Affetto
    LUISA

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