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A And B

Ingredienti per 1 persona/e:
 2 Cucchiai Applejack (calvados)
2 Cucchiai Benedictine

PREPARAZIONE
"Versate nella coppetta da cocktail, senza mescolare."

LINK E APPROFONDIMENTI CULINARI

  
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    • Sopra, alcuni link relativi a cucina e cibo. Potete trovare risorse relative a produttori di prodotti tipici regionali quali oli, salse, sughi, salumi etc... ma anche link a produttori ed aziende che operano nel settore alimentare.

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    Salsa Vellutata Di Pollo
    Dosi per 4 persone:
    50 Cl Brodo Di Pollo
    50 G Burro
    60 G Farina
    Sale
    Pepe Bianco

    Preparazione
    Sciogliete il burro e aggiungete la farina; mescolate e cuocete circa 5 minuti o fino a quando la salsa non si addensa, facendo attenzione che non prenda colore. Incorporate gradualmente il brodo di pollo che avrete riscaldato, mescolando cosė da ottenere un composto liscio. Portate a ebollizione, abbassate la fiamma e cuocete per 1 ora. Passate al setaccio, condite con sale e pepe bianco se occorre. Ideale per pollame.

    Con Affetto
    LUISA

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