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Accordion

Ingredienti per 1 persona/e:
3/5 Brandy
1/5 Vermouth Dolce
1/5 Vermouth Dry
2 Cucchiai Triple Sec

PREPARAZIONE
"Riempire per metÓ lo shaker con cubetti di ghiaccio. Mettere nello shaker tutti gli ingredienti e agitare bene. Mettere in un bicchiere da cocktail il composto ottenuto e servire."

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    Besciamella (8)
    Dosi per 6 persone:
    50 Cl Latte
    50 G Farina
    50 G Burro
    Sale
    Pepe
    Noce Moscata Grattugiata

    Preparazione
    Frullate il latte con la farina, il sale, il pepe e la noce moscata. Versatelo in una casseruola dove avete messo il burro a sciogliere a fuoco lento. Portate ad ebollizione mescolando sempre con un cucchiaio di legno. Dopo circa 3 minuti di bollore la salsa si sarÓ addensata e sarÓ pronta per l'uso.

    Con Affetto
    LUISA

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