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Aceto Alle Erbe
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Ingredienti per 4 persona/e:
Alcuni Spicchi Aglio
Alcuni Spicchi Scalogno
1 Mazzetto Erbe Miste (maggiorana, Alloro, Basilico, Erba Cipollina, Salvia)
Sale
Pepe
100 Cl Aceto Di Vino
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PREPARAZIONE
"Le dosi sono per 100 cl di aceto alle erbe. Tritate l’aglio e lo scalogno. Fate bollire lentamente l’aceto finché si ridurrà a metà. Versatelo caldo in una ciotola dove avrete preparato tutti gli aromi. Coprite il recipiente e lasciate macerare per 2 ore. Filtrate, imbottigliate, tappate ermeticamente le bottiglie. La perfetta riuscita dipende dalla freschezza e dalla varietà delle erbe."
LINK E APPROFONDIMENTI CULINARI
Sopra, alcuni link relativi a cucina e cibo. Potete trovare risorse relative a produttori di prodotti tipici regionali quali oli, salse, sughi, salumi etc... ma anche link a produttori ed aziende che operano nel settore alimentare.
Sono link sponsorizzati esterni a LuisaCucina.com.
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Azzurra
Dosi per 1 persone:
5/10 Tanqueray Gin
3/10 Cointreau
2/10 Curacao Blu Bols
Lemon Schweppes
Per Guarnire:
1 Carota
Chiodi Di Garofano
1 Ciliegina Rossa
Preparazione
Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio versando i primi tre ingredienti. Agitare vigorosamente e servire nel bicchiere tumbler alto con ghiaccio completando con Lemon Schweppes. Guarnire con carota, chiodi di garofano e ciliegina rossa. Cannucce.
Con
Affetto
LUISA
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