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Fricassea Di Agnelletto Con Carciofi Fricassea Di Agnello E Carciofi
Fricassea Di Vitello Frikadeller
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Sangria Rosada
Dosi per 8 persone:
2 Arance
2 Pesche
1 Bottiglia Vino Rosè
1 Pezzetto Stecca Di Cannella
10 Bacche Ginepro
5 Cucchiai Cointreau
5 Cucchiai Apricot Brandy
1 Bottiglietta Gazzosa Gelata

Preparazione
Lavate e affettate una delle due arance e le due pesche (queste ultime potete anche dividerle a metà, togliendo il nocciolo); mettetele in una caraffa capiente o in un bowl e aggiungetevi un quarto di bottiglia di vino (il resto mettetelo nel frigorifero), la cannella, le bacche di ginepro e il succo dell'altra arancia, passato al colino. Mettete la caraffa in frigorifero per 2 ore o in freezer per 30 minuti. Al momento di servire, togliete le spezie e unite il rimanente vino fresco, i due liquori e la Gazzosa. Mescolate bene e servite. Versate la sangria nelle apposite coppette, trattenendo la frutta nella caraffa.

Con Affetto
LUISA

LuisaCucina.com
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