Minicake Alla Nutella
Dosi per 4 persone:
300 G Farina
150 G Zucchero
100 G Burro
50 G Miele
1/2 Bustina Lievito In Polvere
3 Uova
100 G Nutella
20 G Cacao
50 G Mandorle In Polvere
1 Cucchiaio Scaglie Di Mandorle

Preparazione
Lavorate 75 g di burro con lo zucchero e il miele, aggiungete un uovo alla volta, unendo il successivo solo quando il precedente è incorporato, mescolando energicamente. Unite all'impasto le mandorle in polvere e mescolate, poi trasferite il composto in una ciotola capiente e setacciatevi la farina, il cacao e il lievito fino a che la farina non sia incorporata. Imburrate 8 stampini della capacità di circa 10 cl, distribuite in ognuno la pasta e cuocete per 25-30 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi. Rivestite la parte superiore dei minicake con la Nutella e le scaglie di mandorle, poi servite.

Con Affetto
LUISA