Insalata Di Sedano E Patate Al Tartufo

Aggiungi a Preferiti | TuttoRicette come Homepage | Contatti

Insalata Di Sedano E Patate Al Tartufo

Ingredienti per 4 persona/e:
500 G Patate
1 Cespo Sedano Bianco Senza Foglie
80 G Prosciutto Cotto
1 Tartufo
10 Cl Panna
1 Cucchiaio Aceto Di Vino
1 Limone
Sale
Pepe

PREPARAZIONE
"Lessate le patate con la buccia, scolatele al dente e quindi sbucciatele. Passate a pulire il sedano tagliandone i gambi a julienne. Quando le patate saranno tiepide, tagliate anch'esse a julienne e mettete le due verdure in un insalatiera, condendo con sale e una macinata di pepe. In una ciottolina incorporate l'aceto e il succo del limone alla panna leggermente montata e poi versate il tutto nell'insalata, guarnendo infine con il prosciutto tritato e il tartufo ben pulito e tagliato a scaglie con l'apposito attrezzo."

LINK E APPROFONDIMENTI CULINARI

Cerchi Pentole e Stoviglie? Li trovi su Ebay

Un libro di cucina per te? Su Bol le tue ricette

Mobili per la tua cucina? Su Ebay

Sopra, alcuni link relativi a cucina e cibo. Potete trovare risorse relative a produttori di prodotti tipici regionali quali oli, salse, sughi, salumi etc... ma anche link a produttori ed aziende che operano nel settore alimentare.

Sono link sponsorizzati esterni a LuisaCucina.com.

Mele E Pere Con Il Bimby
Dosi per 1 persone:
60 G Mela Sbucciata
60 G Pera Sbucciata
100 G Acqua
1 Cucchiaino Succo Di Limone

Preparazione
Inserire nel boccale dal foro con lame in movimento a velocità 4 la mela e la pera a pezzetti. Con la spatola riunire il composto e aggiungere l'acqua e il succo di limone per 40 secondi a velocità 9. Servire subito.

Con Affetto
LUISA

Graphic by Animeitalia.WebDesign