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Spaghettini Con Bottarga
Dosi per 4 persone:
450 G Pasta Tipo Spaghettini
90 G Bottarga
6 Pomodorini Pachino
8 Cucchiai Olio D'oliva
1 Spolverata Aglio In Polvere

Preparazione
Tritare grossolanamente la bottarga e metterla in una zuppiera. Tagliare a dadini i pomodorini e unirli alla bottarga. Condire con 8 cucchiai di olio e una spolveratina di aglio in polvere, mescolare e far riposare. Lessare gli spaghettini in abbondante acqua salata, scolarli e versarli nella zuppiera. Mescolare e servire.

Con Affetto
LUISA

LuisaCucina.com
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