Pane All'uvetta
Dosi per 8 persone:
180 G Farina
50 G Fiocchi D'avena
20 G Lievito Di Birra
Latte Tiepido
20 G Miele
1 Tuorlo D'uovo
25 G Uvetta Sultanina

Preparazione
In una ciotola mettete farina, fiocchi d'avena, il lievito sciolto in poco latte tiepido, mescolate e fate riposare un'ora. Aggiungete il miele, le uvette bagnate e strizzate e fate riposare ancora un'ora. Dall'impasto ricavate otto panini rotondi, spennellateli con il tuorlo e cuoceteli in forno a 230°C per circa 20 minuti.

Con Affetto
LUISA