Affogato Alla Banana (2) - LuisaCucina.com

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Affogato Alla Banana (2)

Ingredienti per 4 persona/e:
500 G Gelato Alla Vaniglia
1 Limone
Zucchero
Cioccolato Fondente
2 Banane Mature
Rum
1 Cucchiaio Mandorle Pelate
1 Bicchiere Latte

PREPARAZIONE
"Affettare le banane, porle in una terrina, bagnarle col succo di limone e 1 bicchierino di rum, spolverizzarle con lo zucchero e mescolare. Tagliare le mandorle a filetti. Distribuire il gelato in 4 coppe, guarnire con le fettine di banana e i filetti di mandorle. Grattugiare un po' di cioccolato su ogni coppa e bagnare con il latte molto freddo. Servire subito."

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Baccalà Con Latte
Dosi per 4 persone:
500 G Baccalà Ammollato
50 Cl Latte
25 Cl Panna Fresca
1 Ciuffo Prezzemolo Tritato
Pepe
Sale

Preparazione
In una casseruola inserire i pezzi di baccalà già ammollati in acqua e ben asciugati, unirvi il latte ed il prezzemolo tritato e porre sul fuoco sino a quando si sarà alzato il bollore. Abbassare la fiamma e ultimare la cottura per mezz'ora. Al momento di servire unire la panna facendo attenzione che non cuocia, salare e pepare.

Con Affetto
LUISA

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