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Amaretti Prelibati

Ingredienti per 4 persona/e:
Biscotti Amaretti Piccoli
Crema Di Castagne
Cioccolato Da Coperture

PREPARAZIONE
"Accoppiate a due a due dei piccoli amaretti mettendo in mezzo della crema di castagne. Fate fondere del cioccolato da coperture e immergetevi gli amaretti farciti. Fateli rivestire di cioccolato poi metteteli ad asciugare su carta oleata e serviteli in pirottini."

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    Cipolle Ripiene (2)
    Dosi per 4 persone:
    4 Cipolle
    1 Uovo
    4 Cucchiai Formaggio Parmigiano
    2 Cucchiai Pangrattato
    1 Manciata Pinoli
    Prezzemolo
    Olio D'oliva
    2 Cucchiai Uvetta Sultanina

    Preparazione
    Tagliare le cipolle a metà, creando delle scodelle e riporle in una teglia. L'interno delle cipolle va tritato insieme al prezzemolo, a cui aggiungeremo, l'uvetta sultanina, il grana e l'uovo intero, per ultimo, un pizzico di sale e del pangrattato, se fosse troppo morbido. Mettere un filo d'olio sulle cipolle e far cuocere in forno caldo a 200° per 30'.

    Con Affetto
    LUISA

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