Ananas Al Naturale - LuisaCucina.com

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Ananas Al Naturale

Ingredienti per 4 persona/e:
1 Ananas

PREPARAZIONE
"Sbucciare e affettare l'ananas. Eliminare la parte legnosa centrale e servire."

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Plumcake
Dosi per 4 persone:
300 G Zucchero
250 G Burro
200 G Farina
1 Bicchiere Latte
5 Uova
1 Limone
1 Bicchierino Rum
100 G Uvetta Sultanina

Preparazione
Tenete l'uvetta in ammollo nel rum per mezz'ora. In tanto lavorate il burro con lo zucchero e quando il composto è spumoso unite tre uova intere e due tuorli, il latte e la buccia grattugiata del limone, mescola!e e poi aggiungete la farina continuando a lavorare energicamente. Togliete l'uvetta dal rum, asciugatela, passatela nella farina ed aggiungetela all'impasto. Imburrate ed infarinate uno stampo rettangolare, versatevi l'impasto, livellatelo ed infornate per 40-50 minuti prima a temperatura alta e poi media.

Con Affetto
LUISA

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