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Crostata Romana

Ingredienti per 4 persona/e:
300 G Farina
2 Uova Intere
1 Tuorlo D'uovo
100 G Burro A Temperatura Ambiente
1 Limone (scorza Grattugiata)
300 G Marmellata A Piacere
150 G Zucchero
1 Cucchiaio Acqua (se Occorre)

PREPARAZIONE
"Impastare il tutto e far riposare per una mezz'ora in frigorifero prima di stendere sulla teglia ."

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    Fagiolini Alla Crema
    Dosi per 4 persone:
    450 G Fagiolini
    50 G Formaggio Groviera A Lamelle
    1/2 Bicchiere Panna
    Burro
    Sale
    1 Macinata Pepe In Grani

    Preparazione
    Lessare i fagiolini, scolarli e farli saltare nel burro, unire il formaggio, la panna e una macinata di pepe. Cuocere mescolando finché si sarà formata una salsa cremosa. Servire caldi.

    Con Affetto
    LUISA

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