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Gelato Alla Crema

Ingredienti per 4 persona/e:
8 Tuorli D'uovo
100 Cl Panna Liquida
200 G Zucchero

PREPARAZIONE
"Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire la panna poco per volta, mescolando in continuazione. Versare il composto ottenuto nella gelatiera giÓ fredda e azionare la macchina sino a raggiungere la consistenza desiderata (molte gelatiere hanno una frizione che arresta la pala mescolatrice al momento giusto). Mettere in freezer per 1 o 2 ore."

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    Succo Ricco Di Limone
    Dosi per 1 persone:
    1 Albume D'uovo
    Zucchero A Velo
    1/2 Bicchiere Succo Di Limone
    Alcune Gocce Succo D'arancia
    Per Decorare:
    1 Fettina Limone

    Preparazione
    Montare a neve l'albume. Spolverizzare con zucchero a velo. Unire i due succhi e mescolare, amalgamando bene gli ingredienti. Decorare con una fettina di limone.

    Con Affetto
    LUISA

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