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Gelato Alla Crema Di Miele

Ingredienti per 4 persona/e:
2 Uova
200 G Latte
200 G Panna
150 G Miele

PREPARAZIONE
"Il procedimento Ŕ molto semplice: basta frullare il miele e lo zucchero come una qualunque crema ed aggiungere latte e panna. A questo punto basta versare il tutto nella gelatiera e il gelato e fatto."

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    Spalla D'agnello Farcita
    Dosi per 6 persone:
    1 Spalla D'agnello Disossata
    100 G Salsicce
    100 G Fegato Di Maiale
    1 Uovo
    1/2 Spicchio Aglio
    50 G Strutto
    Prezzemolo
    1000 G Patate Novelle

    Preparazione
    Tritate il fegato e le salsicce, mescolatele insieme aggiungendo l'aglio, il prezzemolo tritato e l'uovo. Aprite la spalla di agnello e riempitela con il ripieno. In una padella sciogliete lo strutto e metteteci la carne lasciandola rosolare. Quando sarÓ dorata mettetela in una teglia con il suo sugo di cottura e lasciatela cuocere per 20 minuti per ogni mezzo chilo di carne. Servite tagliando la spalla a fette e mettendo intorno le patatine novelle che avrete precedentemente fritto nello strutto; cospargete il tutto di prezzemolo tritato.

    Con Affetto
    LUISA

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