Aggiungi a Preferiti | TuttoRicette come Homepage | Contatti







Sformato Di Merluzzo Sformato Di Sogliola
Sformato Di Vongole E Cozze Sgombri Ai Fagiolini
Sgombri Al Burro Sgombri Al Cartoccio
Sgombri Al Finocchio Sgombri Al Forno Con Le Olive
Sgombri Al Forno Con Salsa Sgombri Al Forno Con Salsa Di Yogurth
Sgombri Al Ribes Sgombri Al Vino Rosso
Sgombri Alla Mugnaia Sgombri Alla Pancetta
Sgombri Alla Panna Sgombri Alla Salsa D'uva Spina
Sgombri Alla Sonasegaio Sgombri Alle Acciughe
Sgombri Alle Verdure Sgombri In Bianco
Sgombri In Carpione Sgombri In Umido Con Piselli
Sgombri Saporiti Sgombro Al Sale
Sgombro Crudo Marinato Sgombro E Carote Lesse
Sgombro Goloso Sgombro Impanato E Fritto Al Forno
Shanghai Crabs Sogliola Ai Pinoli
Sogliola Al Burro Sogliola Al Forno
Sogliola Al Sidro Sogliola All'arancia
Sogliola Alla Crema Sogliola Allo Yogurth
Sogliola Con Maionese Sogliola In Agrodolce
Sogliola In Agrodolce (2) Sogliola Spinata Agli Agrumi


Numero Pagina:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46

Arselle In Teglia
Dosi per 4 persone:
1000 G Arselle
Acqua
Sale
1/2 Bicchiere Olio D'oliva
1 Cipolla
1 Costa Sedano
1 Mazzetto Prezzemolo
2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro
Pepe
Noce Moscata
1/2 Cucchiaio Paprica
200 G Crostini Di Pane Tostati

Preparazione
Lavate bene le arselle, poi mettetele sul fuoco con poca acqua salata e lasciatevele per circa 10 minuti; quindi scolatele, raccogliendo la loro acqua di cottura in una ciotola. Filtrate attraverso un telo questo liquido e tenetelo da parte. Mettete sul fuoco un tegame con l'olio e ponetevi ad appassire un trito fatto con la cipolla, il sedano e il prezzemolo. Dopo qualche minuto unite al soffritto le arselle e la loro acqua di cottura, in cui avrete diluito la salsa di pomodoro. Regolate di sale e di pepe e insaporite con un pochino di noce moscata grattugiata e con la paprica. Coprite il tegame e fate cuocere dolcemente per circa 20 minuti. Disponete i crostini di pane in quattro ciotoline di terracotta e versatevi sopra le arselle con il loro intingolo, quindi servite ben caldo.

Con Affetto
LUISA

LuisaCucina.com
copyright©2014 - Tutti i diritti Riservati
Graphic by Animeitalia.WebDesign