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Pescatrice Agli Aromi

Ingredienti per 4 persona/e:
4 Trance Coda Di Rospo (rana Pescatrice)
Olio D'oliva
1 Trito Di Salvia, Rosmarino, Alloro E Aglio
Sale
Pepe
Vino Bianco
Salsa Worcester

PREPARAZIONE
"Mettere le trance di pescatrice in 1 teglia unta d'olio; cospargerle con il trito aromatico, salarle, peparle e metterle in forno caldo a 200 gradi, per circa 20 minuti, spruzzandole di tanto in tanto con il vino bianco e alla fine con il worcester."

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    Pasta Frolla (6)
    Dosi per 4 persone:
    250 G Farina
    125 G Burro
    100 G Zucchero
    1 Uovo
    1 Tuorlo D'uovo

    Preparazione
    Versate la farina a pioggia nell'asse. Fate un buco al centro e aggiungete, il burro fuso, lo zucchero, l'uovo e il tuorlo. Amalgamate bene il tutto finché non si sarà formato un impasto omogeneo. Lasciate riposare per un'ora prima di utilizzarla.

    Con Affetto
    LUISA

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