Alborelle Conce Alla Lombarda

Aggiungi a Preferiti | TuttoRicette come Homepage | Contatti

Alborelle Conce Alla Lombarda

Ingredienti per 4 persona/e:
600 G Alborelle
Olio D'oliva
Farina
20 Foglie Menta
1 Manciata Bietole
3 Cipollotti Freschi
100 Cl Brodo Di Pesce
Burro
2 Uova
100 Cl Aceto Di Vino Rosso
30 G Burro
Sale
Pepe

PREPARAZIONE
"Soffriggere in olio e burro bietole e menta pulite e sminuzzate. Sbattere le uova con l'aceto e versare, girando sempre, nell'intingolo aromatico; unirvi il brodo filtrato, salare, pepare e portare a bollore. Friggere le alborelle infarinate; adagiarle ben scolate in un coccio e coprire con la marinata preparata. Servire freddo dopo qualche ora."

LINK E APPROFONDIMENTI CULINARI

Cerchi Pentole e Stoviglie? Li trovi su Ebay

Un libro di cucina per te? Su Bol le tue ricette

Mobili per la tua cucina? Su Ebay

Sopra, alcuni link relativi a cucina e cibo. Potete trovare risorse relative a produttori di prodotti tipici regionali quali oli, salse, sughi, salumi etc... ma anche link a produttori ed aziende che operano nel settore alimentare.

Sono link sponsorizzati esterni a LuisaCucina.com.

Insalata Di Carne (2)
Dosi per 4 persone:
400 G Manzo
2 Patate Grandi
50 G Cetrioli Sott'aceto
2 Cucchiai Capperi Sott'olio
Aceto Di Vino
1 Filo Olio D'oliva
Sale
Pepe

Preparazione
Lessate la carne, tagliatela a striscioline; lessate le patate e tagliatele a quadretti; tritate i cetrioli. Riunite tutto in una insalatiera, aggiungete i capperi, un filo d'olio, se vi piace ancora un po' d'aceto, salate, pepate, mescolate e servite.

Con Affetto
LUISA

Graphic by Animeitalia.WebDesign