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Alici Alla Silvana

Ingredienti per 4 persona/e:
1000 G Acciughe Fresche
400 G Pomodori Maturi
2 Spicchi Aglio Tritato Finemente
1 Mazzetto Prezzemolo Tritato Finemente
Pangrattato Integrale
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale Marino Integrale

PREPARAZIONE
"Pulite le acciughe asportando la testa e le interiora (e se sono grandi anche le spine). Ungete una teglia bassa e larga. Disponete le acciughe nella teglia alternando uno strato di acciughe, uno di prezzemolo e aglio tritati e uno di pomodori pelati tagliati a pezzetti e spolverati di pangrattato. Salate un po' ogni strato. Cuocete in forno ben caldo per circa un'ora. Deve risultare un po' croccante. Condite con un filo di olio crudo e servite. Questo piatto molto buono anche freddo."

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    X-files
    Dosi per 1 persone:
    1 Bicchierino Bourbon Whisky
    Ginger Ale
    Per Completare:
    Ginger Ale
    Per Decorare:
    1 Scorzetta Di Limone

    Preparazione
    Versare il whisky sopra dei cubetti di ghiaccio nel bicchiere alto. Riempire con ginger ale e decorare con una scorzetta di limone.

    Con Affetto
    LUISA

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