Acciughe Al Limone - LuisaCucina.com

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Acciughe Al Limone

Ingredienti per 4 persona/e:
500 G Acciughe
1 Limone
1/2 Bicchiere Olio D'oliva
Sale

PREPARAZIONE
"Squamare le acciughe, togliere la testa e le interiora, lavarle, asciugarle ed allinearle in una pirofila larga. Sbattere l'olio con il succo di limone, versarlo sulle acciughe, regolare di sale e cuocere in forno caldo per circa 30 minuti. Servire le acciughe calde."

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Funghi Champignon Raganati
Dosi per 4 persone:
500 G Funghi Champignon Freschi
5 Uova
1 Misurino Olio D'oliva
1 Spicchio Aglio
50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
50 G Pangrattato
Sale
Pepe

Preparazione
Soffriggere l'aglio e aggiungere i funghi tagliati a fette, farli cuocere per circa 20 minuti. Intanto sbattere le uova con il sale, il pepe, il parmigiano e il pangrattato. Quando i funghi saranno pronti metterli in una pirofila versandovi il composto preparato. Mettere in forno per circa 10 minuti e servire.

Con Affetto
LUISA

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