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Acciughe E Uova

Ingredienti per 4 persona/e:
 8 Uova
8 Filetti D'acciughe
Olio D'oliva

PREPARAZIONE
"Una preparazione da fare in tegamini singoli. In ognuno mettete due cucchiai d'olio e fatevi insaporire due filetti d'acciughe spezzettati. Quindi sgusciatevi sopra le uova e aiutandovi con una paletta di legno mescolate bene gli albumi perché si rapprendano facendo attenzione a non rompere i tuorli. Non salate."

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    Orange Blossom
    Dosi per 1 persone:
    1/2 Gin Dry
    1/2 Succo D'arancia

    Preparazione
    Sarebbe da preparare nello shaker, comunque viene bene anche a 'mano'.

    Con Affetto
    LUISA

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