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Guacamole (2)
Dosi per 4 persone:
3 Avocado Maturi
2 Peperoncini Verdi Freschi
2 Pomodori
1 Cipolla
Olio D'oliva
Sale
Pepe

Preparazione
Schiacciate con la forchetta la polpa dei tre avocado spellati. Frullate nel mixer cipolla, pomodori e peperoncini. Amalgamate per ottenere una crema omogenea che va condita con olio, sale e pepe. La guacamole si usa per farcire tortillas ma č ottima anche su fette di pane leggermente tostate.

Con Affetto
LUISA

LuisaCucina.com
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