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Frittelle Di Grano Saraceno Frullato Vegetale
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Marmellata Ghiotta
Dosi per 4 persone:
6 Pere
2 Albumi D'uovo

Preparazione
Sbucciate le pere, togliete il torsolo e tagliatele a dadini; mettetele a cuocere in un tegame con qualche cucchiaio d'acqua fino ad ottenere una marmellata poco cotta e con qualche pezzo. Montate a neve i 2 albumi. Versate la marmellata in coppette, guarnite con l'albume e fate dorare leggermente nel forno gią caldo. Servite caldo.

Con Affetto
LUISA

LuisaCucina.com
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