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Riso E Lenticchie

Ingredienti per 1 persona/e:
30 G Riso
50 G Lenticchie Secche
50 G Carote
50 G Sedano
50 G Cipolla
1 Spicchio Aglio

PREPARAZIONE
"Mettere a bagno le lenticchie per 12 ore e farle cuocere in acqua con le verdure e l'aglio per circa un'ora. Aggiungere il riso alla fine e condire con l'olio a crudo."

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    Gelato All'uva
    Dosi per 4 persone:
    350 G Chicchi D'uva Bianca
    150 G Zucchero
    1 Limone
    150 G Panna

    Preparazione
    Sbucciare i chicchi di uva, tagliarli a metà e privarli dei semi, quindi metterli nel frullatore e ridurli in crema. Aggiungere il succo del limone filtrato, lo zucchero e la panna e mescolare bene per amalgamare. Quindi versare il composto nella gelatiera e preparare il gelato. Servirlo in coppette individuali e decorare a piacere.

    Con Affetto
    LUISA

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