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Agliata

Ingredienti per 4 persona/e:
 6 Spicchi Aglio
2 Panini (mollica Bagnata In Aceto Di Vino Bianco)
1 Bicchiere Aceto Di Vino Bianco
Poco Vino Bianco Secco
Sale

PREPARAZIONE
"Pestare bene nel mortaio l'aglio e la mollica di pane, salare e diluire con l'altro aceto e vino bianco. Far bollire per 3 minuti, quindi, ben caldo, versare su pesce fritto, baccalà o fegato."

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    Meloncini Al Porto
    Dosi per 4 persone:
    2 Meloncini
    6 Cucchiai Vino Porto
    4 Foglioline Menta

    Preparazione
    Scegliete due meloncini maturi ma sodi e teneteli al fresco. Mezz'ora prima di servire tagliateli a metà, privateli dei semi e dei filamenti, pareggiate la polpa tutt'intorno alla cavità e poi versatevi il Porto. Decorate con una fogliolina di menta e portate a tavola.

    Con Affetto
    LUISA

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