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Salsa Vellutata Per Selvaggina

Ingredienti per 4 persona/e:
30 Cl Salsa Vellutata
3 Cucchiai Sangue Di Selvaggina
Poca Marinata Di Selvaggina

PREPARAZIONE
"Diluite il sangue nella marinata della selvaggina e incorporatelo alla salsa vellutata."

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    Tuxedo
    Dosi per 1 persone:
    1/4 Vermouth Dry
    3/4 Gin
    1 Cucchiaio Granatina
    2 Spruzzi Bitter All'arancia
    1 Spruzzo Pernod
    Per Servire:
    1 Scorza D'arancia
    1 Scorza Di Pompelmo

    Preparazione
    Agitare nel mixer con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel tumbler stretto con una scorza d'arancia e una di pompelmo.

    Con Affetto
    LUISA

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